“净”启新程｜百合股份“纯净标签”标准AAES2026现场首发

10月14日下午，“纯净标签”标准首发揭牌仪式正式启动，百合股份副总裁王丽娜与植提桥创始人张淑丽共同登台为标准揭牌，凝聚百合多年清洁标签研发与实践成果的“纯净标签”标准，由此正式面向行业发布。

该标准围绕配料精简、禁用清单、原料溯源、质量控制、检测要求五大维度，构建起可执行、可检测、可承诺的指标体系，让配料表上的做减法与工艺、检测上的做加法，成为有依据、有方法、可验证的质量承诺，推动清洁标签从各家自行表述的营销概念，迈向有章可循、有据可查的行业共识。

百合股份副总裁王丽娜在致辞中表示，清洁标签已成为产业发展的必然方向，百合股份已将其上升为企业研发战略并持续投入，此次首发“纯净标签”标准，既是面向客户与消费者作出的公开承诺，也体现了百合股份推动清洁标签行业规范化的责任担当。

标准的落地，离不开核心技术的支撑。百合股份研发总监张文丽以《干净，经得起验证》为题作主题演讲。她指出，去掉防腐剂与色素之后，货架期、分层沉淀、风味衰减、稳定性四道难题，仍横亘在每一个干净配方面前，对此，百合股份以原料预纯化、低温加工、天然锁鲜构建全链路工艺体系，并以实测数据完成自证。

BioShield™天然锁鲜技术通过天然抑菌提取物协同复配、pH精准调控与无菌化灌装，实现0添加防腐剂。NanoXtreme™超微均质技术平均粒径由13.31μm降至5.96μm，99.74%的颗粒小于10μm，有效破解沉降难题，酸奶液体钙的感官评价各维度均在8分以上。MMNutriX®高稳态乳化技术实现常温18个月活性留存率不低于95%，腥味感官强度下降77%。

随后，百合股份产品经理孙厚鑫以《拒绝“伪清洁”——食品添加剂分类禁用产品解决方案》为题作产品案例分享，他指出，清洁标签的价值，不在于配料表上少了几个名字，而在于配方的真实精简与品质的实质提升。围绕这一判断，他按食品添加剂的作用类别，系统介绍了百合分类禁用的实施思路，以及针对各类争议添加剂形成的产品化替代方案，展示了禁用清单如何从一份内部红线，转化为经得起市场检验的产品。

标准与技术的背后，是百合股份在清洁标签领域长期、系统的投入。公司将清洁标签上升为企业研发战略，目前已拥有100余个自有品牌清洁标签产品，并为客户落地清洁标签产品1000余个，实现全剂型覆盖。公司建立了20余项内部禁用添加剂清单，严于国标GB 2760，合成色素、化学防腐剂、合成甜味剂等均在禁用之列，并配套形成健康替代方案。

未来，百合股份将持续加码核心工艺研发，深化研发、生产、品控全流程协同，携手产业链伙伴共同推动清洁标签团体标准建设，以干净、可信、经得起验证的产品与技术，助力中国营养健康产业迈向更透明、更规范、更高质量的发展新阶段。